Legfontosabb likopin forrás az emberi szervezet számára, egyértelműen a paradicsom és belőle készült termékek.

A paradicsom, mind a termesztés (4,9 millió hektárnyi területen, 182 millió tonna) mind a fogyasztás (23,5 kg/fő/év) tekintetében, az egyik legjelentősebb zöldségnövény a világon. A paradicsom és a belőle készült élelmiszerek fogyasztásának jelentősége megnőtt, az utóbbi időben a vizsgálatok fókuszába kerültek az emberi szervezetre gyakorolt előnyös hatásaik miatt, melyek elsősorban az antioxidáns hatású bioaktív összetevőinek köszönhetők. Ezen bioaktív anyagok közül legjelentősebb, a likopin, de egyéb karotinoidok (β-karotin, lutein, stb.), polifenolok és a C-vitamin táplálkozás-élettani hatása is fontos. A paradicsom piros színét a likopin adja. A likopin egy aciklikus szerkezetű karotinoid, mivel nem tartalmaz ß-gyűrűt, ezért nem vesz részt az A-vitamin szintézisében. Az elmúlt évek tudományos publikációi alapján megállapítható, hogy a likopin számos kardiovaszkuláris és daganatos megbetegedés prevenciójában játszik lényeges szerepet. A kutatók laboratóriumi és epidemiológiai vizsgálatokkal támasztották alá ezt a megállapítást. A vizsgálati eredmények alapján csökkent a szájüregi-, a gége-, a gyomor-, a nyelőcső-, a vastagbél-, az emlő-, a petefészek-, a hólyag- és prosztatadaganatok kockázata, jelentős likopinbevitel esetén. Az elmúlt néhány évben közzétett kb.70 epidemiológiai vizsgálatból 57-ben egyenes arányú összefüggést mutathattak ki a paradicsomfogyasztás és a vér likopin-koncentrációja, valamint fordított összefüggést a likopin-bevitel és a vizsgált daganatos megbetegedés rizikója között. Ezen vizsgálatokból 37 tanulmányban, tehát több mint felében, az összefüggés statisztikailag is szignifikáns volt és egy tanulmányban sem számoltak be ellenkező előjelű, tehát negatív összefüggésről, hatásról. A friss paradicsomban a likopin all-transz konfigurációban található meg, de a feldolgozás során cisz-likopin izomér csoporttá alakul át. Vizsgálati eredmények már bebizonyították, hogy a feldolgozott paradicsom termékek likopin-tartalma jobban hasznosul az emberi szervezetben, mint a frissen fogyasztotté, ami a feldolgozás során történő jobb likopin feltárással magyarázható. A WHO által javasolt napi likopin bevitel 8 mg. Ez 1-1,5 dl. paradicsom ivólével (100 %-os) vagy két kb. 100 g-os érett (mély piros) paradicsommal bevihető. Túladagolni nem lehet.

Dr. Helyes Lajos
egyetemi tanár
SZIE Kertészeti Intézet

A Szentesi Paradicsom Kft. honlapján lévő információk megtekintéséhez személyes adatok megadása nem szükséges.

Van azonban olyan funkció (pl. online e-mail küldés, hírlevél), mely igénybevételéhez bizonyos személyes adatok megadására (név, e-mail cím) szükség lehet. A Szentesi Paradicsom Kft. a tudomására jutott adatokat harmadik személy számára – a törvényben meghatározott eseteken kívül – semmilyen körülmények között nem adja ki. A megadott adatok csak addig kerülnek tárolásra, ameddig az adott cél eléréséhez ez szükséges. Az érintett bármikor jogosult rögzített adatainak javítását vagy törlését kérni.
A Szentesi Paradicsom Kft. és honlapjainak üzemeltetője az általa tárolt személyes adatokat minden törvényes módszerrel védi az illetéktelen hozzáféréstől.
A Szentesi Paradicsom Kft. a regisztrációkor megadott, vagy az egyéb felhasználói adatokat kizárólag statisztikai célból dolgozza fel, a statisztikai adatokat pedig egyedi azonosítókhoz nem kapcsolhatóan hoz nyilvánosságra. A Szentesi Paradicsom Kft. honlapjainak látogatóiról automatikusan keletkező információkat kap: a látogató IP-címe, a látogatás időpontja, a megtekintett oldalak adatai, a használt böngészőprogram neve. A Szentesi Paradicsom Kft. ezeket kizárólag honlappal kapcsolatos elemzésre, és a statisztikai információk nyomon követésére használja fel, és az adatokat a feldolgozás után megsemmisíti. Honlapunk más internetes lapokra mutató linkeket is tartalmaz. Sem A Szentesi Paradicsom Kft. sem a honlap üzemeltetője azonban semmilyen felelősséget nem vállal más honlapok tartalmáért.

A www.szentesiparadicsom.hu honlap üzemeltetője megtett minden intézkedést, amely a személyes adatok kezelésének és tárolásának védelme érdekében, így különösen a jogosulatlan hozzáférés, megváltoztatás, nyilvánosságra hozás vagy törlés, illetőleg sérülés vagy a megsemmisülés ellen szükséges. A honlap üzemeltetője megtette a szükséges technikai és szervezeti intézkedéseket, hogy az Ön által részünkre bocsátott személyes adatokat eltűnés, megsemmisülés, manipuláció és jogosulatlan hozzáférés ellen megvédjük. Az Ön internet-böngészője és a mi internet-rendszerünk közti adatáramlás biztonságáról a Secure Socket Layer (SSL) titkosító-rendszer gondoskodik.

A Szentesi Paradicsom Kft. honlapján regisztrált magán, ill. jogi személy egyidejűleg minden további nyilatkozata nélkül belegyezését adja, illetve kifejezetten hozzájárul továbbá ahhoz, hogy A Szentesi Paradicsom Kft. (székhely: 6600 Szentes, Apponyi tér 12.) személyes adatait a nyilvántartsa, statisztikai, célokra felhasználja és tárolja.

A kezelt adatok köre: név, e-mail cím.
A jogosult bármikor kérheti, hogy adatait A Szentesi Paradicsom Kft. a nyilvántartásából törölje, és azokat a továbbiakban nyilvántartás, célra fel nem használhatja.

Az érintettek adatkezeléssel kapcsolatos további jogait és jogorvoslati lehetőségeit a információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény tartalmazza.
A Szentesi Paradicsom Kft. kijelenti, hogy az adatkezelés megfelel a 2011. évi CXII. törvény rendelkezéseinek.

A honlapon megjelent esetleges kép-, szöveghibákért felelősséget nem vállalunk.

A honlapon megjelenített információkat a portál üzemeltetője kizárólag tájékoztatás céljából teszi közzé.

Adatkezelési alapelvei összhangban vannak az adatvédelemmel kapcsolatos hatályos jogszabályokkal, így különösen az alábbiakkal:
- információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény
• 1992. évi LXVI. törvény – a polgárok személyi adatainak és lakcímének nyilvántartásáról;
• 1995. évi CXIX. törvény – a kutatás és a közvetlen üzletszerzés célját szolgáló név- és lakcímadatok kezeléséről (DM törvény);
• 2001. évi CVIII. törvény – az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, valamint az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. (6600 Szentes, Apponyi tér 12.) kizárólagos használója a www.szentesiparadicsom.hu honlapnak mint adatkezelő.

 

I. Általános tájékoztatás

 

1. A Szentesi Paradicsom Kft. elkötelezett felhasználói és partnerei személyes adatainak védelmében, kiemelten fontosnak tartja partnerei információs önrendelkezési jogának tiszteletben tartását. A Szentesi Paradicsom Kft. mint ezen honlap adatkezelője, a személyes adatokat bizalmasan kezeli, és megtesz minden olyan biztonsági, technikai és szervezési intézkedést, mely az adatok biztonságát garantálja.

2. Az adatkezelő jelen dokumentumban, az alábbiakban ismerteti adatkezelési elveit, az oldal által kezelt adatokkal kapcsolatos tevékenységeket, szabályokat, melyeket magára nézve kötelezőnek ismer el. A honlap üzemeltetésével kapcsolatos adatkezelési alapelvek összhangban vannak az adatvédelemmel kapcsolatos hatályos jogszabályokkal, így különösen az alábbiakkal:

2011. évi CXII. törvény – az információs önrendelkezési jogról és az információszabadságról (a továbbiakban Infotv., adatvédelmi törvény);

2001. évi CVIII. törvény – az elektronikus kereskedelmi szolgáltatások, valamint az információs társadalommal összefüggő szolgáltatások egyes kérdéseiről (Eker. tv.);

2008. évi XLVIII. törvény – a gazdasági reklámtevékenység alapvető feltételeiről és egyes korlátairól (Grt.).

3. Jelen adatkezelési tájékoztató a www.szentesiparadicsom.hu weboldalhoz kapcsolódó adatkezelésre vonatkozik. Az adatkezelő fenntartja magának a jogot az adatkezelési irányelveinek megváltoztatására, ha azt technikai, vagy jogszabályi változás szükségessé teszi. Az adatkezelő kötelezettséget vállal arra nézve, hogy a változásokról a kezelt adatok alanyát előzetesen értesíti.

4. A honlap tartalma szerzői jogvédelem alatt áll, így annak bármely képi, szöveges eleme csak a tulajdonos előzetes írásbeli engedélyével használható fel.

 

II. Értelmezések

 

a./ Személyes adat: az érintettel kapcsolatba hozható adat – különösen az érintett neve, azonosító jele, valamint egy vagy több fizikai, fiziológiai, mentális, gazdasági, kulturális vagy szociális azonosságára jellemző ismeret –, valamint az abból levonható, az érintettre vonatkozó következtetés;

 

b./ Hozzájárulás: az érintett kívánságának önkéntes és határozott kinyilvánítása, amely megfelelő tájékoztatáson alapul, és amellyel félreérthetetlen beleegyezését adja a rá vonatkozó személyes adatok – teljes körű vagy egyes műveletekre kiterjedő – kezeléséhez;

 

c./ Adatkezelő: jelen nyilatkozat kiállítója, az adatok kezelésének célját, módját meghatározó, és végrehajtó természetes vagy jogi személy.

 

d./ Adatkezelés: az adatokon az eljárás módjától függetlenül végzett bármely művelet vagy a műveletek összessége, így különösen gyűjtése, felvétele, rögzítése, rendszerezése, tárolása, megváltoztatása, felhasználása, lekérdezése, továbbítása, nyilvánosságra hozatala, összehangolása vagy összekapcsolása, zárolása, törlése és megsemmisítése.

 

e./ Adattovábbítás: az adat meghatározott harmadik személy számára történő hozzáférhetővé tétele;

 

f./ Adatfeldolgozó: az a természetes vagy jogi személy, illetve jogi személyiséggel nem rendelkező szervezet, aki, vagy amely az adatkezelővel kötött szerződése alapján - beleértve a jogszabály rendelkezése alapján történő szerződéskötést is - az adatok feldolgozását végzi;

 

g./ Adatfeldolgozás: az adatkezelési műveletekhez kapcsolódó technikai feladatok elvégzése, függetlenül a műveletek végrehajtásához alkalmazott módszertől és eszköztől, valamint az alkalmazás helyétől, feltéve hogy a technikai feladatot az adatokon végzik, az adatkezelő írásos utasításai alapján.

h./ Adattörlés: a tárolt adat helyreállíthatatlan módon történő felismerhetetlenné tétele

 

III. Az adatkezelések célja és jogalapja, a kezelt személyes adatok köre és az adatkezelés jellemzői

 

3.1. A honlap adatkezelése, kapcsolatfelvétel

A www.szentesiparadicsom.hu honlapon látogatottsági adatait elemző szoftver fut. A szoftver azonban az Infotv. rendelkezései szerinti személyes adatot nem kezel, a látogatásokról azonban adatokat rögzít. A Társaság honlapja látogatóiról automatikusan keletkező információkat kap: a látogató IP-címe, a látogatás időpontja, a megtekintett oldalak adatai, a használt böngészőprogram neve.

Mivel a látogató IP-címe akár relatív személyes adattá is válhat, ezért A Szentesi Paradicsom Kft. minden, a honlap adatkezelése során tudomására jutott adatot jelen szabályzat szerinti, személyes adatokat megillető védelemmel véd.

A Szentesi Paradicsom Kft. ezért a honlapján ezen tájékoztatóval tájékoztatja a látogatókat az adatgyűjtésről.

A Szentesi Paradicsom Kft. honlapján lehetősége van a látogatónak A Szentesi Paradicsom Kft.-vel  kapcsolatfelvételre. Egy formanyomtatvány kitöltésével a látogatónak megadhatja a kapcsolatfelvételhez szükséges releváns adatokat. Az adatok elküldésére azonban csak akkor van lehetősége az érintettnek, ha elfogadja a Szentesi Paradicsom Kft. adatkezelési szabályait, ezt egy jelölőnégyzet bejelölésével teheti meg, máskülönben nem tudja megküldeni az üzenetét.

Jelen adatkezelés jogalapja az érintett hozzájárulása [Infotv. 5. § (1) a) és 6. § (6)], miszerint „az érintett kérelmére indult más ügyben az általa megadott személyes adatok tekintetében az érintett hozzájárulását vélelmezni kell”.

adatkezelés célja: a honlaplátogatási szokások vizsgálata, a Szentesi Paradicsom Kft-vel történő kapcsolatfelvétel elősegítése

kezelt adatok köre: a látogató IP-címe, a látogatás időpontja, a megtekintett oldalak adatai, a használt böngészőprogram neve, név, e-mail cím, telefonszám, kapcsolatfelvétel tárgya, üzenet szövege

 

adatkezelés jogalapja: az Infotv. 5. § (1) a) szerinti érinttet kifejezett hozzájárulása.

adattárolás határideje: az adatfelvételtől számított egy év, a kapcsolat felvételi ügy elintézéséig (a cél megvalósulásáig)

adattárolás módja: elektronikus

Adatfeldolgozó: 23VNet KFt.

Adattárolás helye: 23VNet KFt. által üzemeltetett szerver web tárhelyén találhatóak meg.

 

IV. A személyes adatok tárolása, adatfeldolgozás

 

1. Az adatfeldolgozó és elérhetősége

Az adatkezelő fenntartja a jogot arra, hogy indokolt esetben további adatfeldolgozókat nevezzen meg, melyről legkésőbb az adatfeldolgozás megkezdésekor, jelen nyilatkozat módosításával ad tájékoztatást.

Adatfeldolgozó: tárhely és domain üzemeltető
23VNet KFT.
Telefonszám: +36.14501222
Fax: +36.14501223
Levelezési cím: 1132 Budapest, Victor Hugo u. 18-22.
Ügyfélszolgálati idő: Munkanap 9:00-tól 17:00-ig

kezelt adatok helye: számítástechnikai eszközei, adattárolási megoldásai a székhelyén , valamint a cég által üzemeltetett szerver web tárhelyén találhatóak meg.

Az adatfeldolgozó feladata: a webhely regisztrációhoz kötött web tárhely tartalmi elemeinek elérése az adatkezelő részére.

 

V. Személyes adatok módosítása, törlése

 

Az érintett tájékoztatást kérhet személyes adatai kezeléséről, valamint kérheti személyes adatainak helyesbítését, illetve - a jogszabályban elrendelt adatkezelések kivételével - törlését az adatfelvételénél jelzett módon, illetve az adatkezelő feltüntetett elérhetőségein.

Az adatkezelő zárolja a személyes adatot, ha az érintett ezt kéri, vagy ha feltételezhető, hogy a törlés sértené az érintett jogos érdekeit. A zárolt személyes adat kizárólag addig kezelhető, ameddig fennáll az az adatkezelési cél, amely a személyes adat törlését kizárta.

Az adatkezelő a személyes adatot törli, ha az érintett kéri, vagy az adatkezelés célja megszűnt, illetve ha az adatok tárolásának törvényben meghatározott határideje lejárt, bíróság vagy a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság a törlésről rendelkezett. A személyes adatok törlésére, zárolására, helyesbítésére 25 nap áll az adatkezelő rendelkezésére.

A személyes adatok törlését vagy módosítását az alábbi módokon lehet kezdeményezni:

 

postai úton: Szentesi Paradicsom KFt.. 6600 Szentes, Apponyi tér 12.

e-mail útján:  Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. címen.

 

VI. Adatközlés jogszabályi felhatalmazás alapján

 

A bíróság, az ügyész, a nyomozó hatóság, a szabálysértési hatóság, a közigazgatási hatóság, a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság, illetőleg jogszabály felhatalmazása alapján más szervek tájékoztatás adása, adatok közlése, átadása, illetőleg iratok rendelkezésre bocsátása végett megkereshetik az adatkezelőt.

 

Az adatkezelő a hatóságok részére - amennyiben a hatóság a pontos célt és az adatok körét megjelölte - személyes adatot csak annyit és olyan mértékben ad ki, amely a megkeresés céljának megvalósításához elengedhetetlenül szükséges.

 

VII. Az adattárolás módja, biztonsága

 

Az adatkezelő adatmegőrzési helye A Szentesi Paradicsom Kft.  számítástechnikai eszközei, adattárolási megoldásai a cég székhelyén találhatóak meg.

Az alkalmazott informatikai megoldások, eszközök és technológia alkalmas arra, hogy az adatok az arra feljogosítottak számára hozzáférhetők legyenek (rendelkezésre állás), hitelességük biztosított legyen (adatkezelés hitelessége), igazolható legyen az adatok változatlansága (adatintegritás), valamint hogy a jogosulatlan hozzáférés ellen védettek legyenek (adat bizalmassága).

 

Az adatkezelő az adatok biztonságáról a tőle elvárható, illetve az adatkezeléssel kapcsolatban felmerülő kockázat mértékben gondoskodik. A rendelkezésre álló informatikai megoldásokkal, beleértve a hardveres és szoftveres védelmi eszközöket törekszik arra, hogy az adatok jogosulatlan hozzáférését, továbbítását, nyilvánosságra hozatalát, megváltoztatását, törlését, megsemmisülését, sérülését megakadályozza.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. és az üzemeltető az adatokat megfelelő intézkedésekkel védi különösen a jogosulatlan hozzáférés, megváltoztatás, továbbítás, nyilvánosságra hozatal, törlés vagy megsemmisítés, valamint a véletlen megsemmisülés, sérülés, továbbá az alkalmazott technika megváltozásából fakadó hozzáférhetetlenné válás ellen.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. a különböző nyilvántartásaiban elektronikusan kezelt adatállományok védelme érdekében megfelelő technikai megoldással biztosítja, hogy a tárolt adatok - kivéve, ha azt törvény lehetővé teszi - közvetlenül ne legyenek összekapcsolhatók, és az érintetthez rendelhetők.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. az adatkezelés során megőrzi

a) a titkosságot: megvédi az információt, hogy csak az férhessen hozzá, aki erre jogosult;

b) a sértetlenséget: megvédi az információnak és a feldolgozás módszerének pontosságát és teljességét;

c) a rendelkezésre állást: gondoskodik arról, hogy amikor a jogosult használónak szüksége van rá, valóban hozzá tudjon férni a kívánt információhoz, és rendelkezésre álljanak az ezzel kapcsolatos eszközök.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. a biztonságról szerverszintű és alkalmazásszintű védelmi eljárásokkal gondoskodik.

Tájékoztatjuk a felhasználókat, hogy az interneten továbbított elektronikus üzenetek, protokolltól (e-mail, web, ftp, stb.) függetlenül sérülékenyek az olyan hálózati fenyegetésekkel szemben, amelyek tisztességtelen tevékenységre, szerződés vitatására, vagy az információ felfedésére, módosítására vezetnek. Az ilyen fenyegetésektől megvédendő a szolgáltató megtesz minden tőle elvárható óvintézkedést. A rendszereket megfigyeli annak érdekében, hogy minden biztonsági eltérést rögzíthessen, és bizonyítékkal szolgálhasson minden biztonsági esemény esetében. A rendszermegfigyelés ezen kívül lehetővé teszi az alkalmazott óvintézkedések hatékonyságának ellenőrzését is.

 

VIII. Az adatkezelő és elérhetősége

 

Az adatkezelő neve: Szentesi Paradicsom Kft.
Az adatkezelő székhelye: 6600 Szentes, Apponyi tér 12.
Kapcsolattartó és elérhetőség, az igénybe vevőkkel való kapcsolattartásra szolgáló, rendszeresen használt elektronikus levelezési cím:
Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
Az adatkezelő telefonszáma: +36/63/510-100

 

IX. Jogorvoslat lehetőségei

 

Jogorvoslati lehetőségért, panasszal a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatósághoz tud fordulni az érdekelt adattulajdonos. A hivatal elérhetősége:

Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság
1024 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 22/C.

Bírósághoz fordulás joga:

 Az érintett a jogainak megsértése esetén az adatkezelő ellen bírósághoz fordulhat. A bíróság az ügyben soron kívül jár el.

 

A Szentesi Paradicsom Kft. az érintett adatainak jogellenes kezelésével vagy az adatbiztonság követelményeinek megszegésével másnak okozott kárt megtéríti. Az érintett személyiségi jogának megsértése esetén az érintett sérelemdíjat követelhet.

E tájékoztatóban fel nem sorolt adatkezelésekről az adat felvételekor adunk tájékoztatást.

Szentesi Paradicsom Kft.